Состав Уксус из САХАРНОГО ТРОСТНИКА (Saccharum officinarum), ферментированный с 5% кислотностью – 100 %
Помимо кулинарной привлекательности, уксус из сахарного тростника также известен своей пользой для здоровья. Это хороший источник пробиотиков, которые поддерживают здоровье кишечника и укрепляют иммунную систему. Уксусная кислота обладает рядом полезных свойств для здоровья, включая антимикробные, антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Некоторые исследования показывают, что уксус из сахарного тростника может помочь снизить уровень сахара в крови и улучшить уровень холестерина.
Уксус, независимо от его источника, не содержит калорий. В порции объемом 100 миллилитров содержится всего четыре калории. Содержание сахара, белков и жиров в нем также практически равно нулю. Наиболее важными минералами, содержащимися в нем, являются калий, фосфор, натрий и магний.